The Languedoc

Languedoc-Roussillon sträcker sig längs Medelhavet från Cote d’Azur i öster till den spanska gränsen i söder och kallas ofta det ”riktiga” södra Frankrike. Vidsträckta vingårdar kantade med cypresser, medeltida slott och ruiner uppe på gula kullar, doftande olivlundar, oändliga stränder, historiska städer och byar fulla av karaktär utgör landskapet i denna dolda pärla. Denna typiska franska region, mer allmänt känd som bara ‘Languedoc’, har flera platser på världsarvslistan, inklusive La Cité i Carcassonne och Pont du Gard i Avignon. Och genom mitten av området flyter stilla den underbara Canal du Midi, en annan plats som finns på världsarvslistan, sin lugna väg från Toulouse till Sète och Narbonne.

Regionen består av fem ”departement” (områden); Pyrenees Orientales den sydligaste delen, Aude, Herault, Gard, den östligaste och Lozére, den nordligaste. Languedocs topografi är mångsidig och varierad. Dess huvudsakliga kustlinje är platt, förutom en kort sträcka mellan Perpignan och den spanska gränsen (La Côte Vermeille). På många ställen erbjuder Languedoc dessutom två kustlinjer: en intill själva havet och en annan inåt längs stranden av områdets många inre saltvattenlaguner eller “etangs”. De bördiga inre slätterna domineras av mjukt böljande kullar bestående av vingårdar och den lokala “garrigue” (doftande busksnår av rosmarin, lavendel, euphorbia och andra torra väderväxter), genomkorsad av Canal du Midi, medan mot norr förändras landskapet till den ojämna terrängen i Haute Languedoc, en mindre befolkad, bergig region. Denna vackra och varierade naturen är i stort sett orörd. Det finns olivträd, ekar från Medelhavet och mandel- och körsbärsträd på kullarna. Många av vägarna och Canal du Midi, kantas av traditionella platanträdsalléer som ger skuggade tunnlar från sommarhettan. På väg norrut mot kullarna ger vinstockarna och garriguen vika för tallskogar. Från många utsiktspunkter finns det en spektakulär utsikt över kusten eller över till de snötäckta Pyrenéerna.

Maten, vinet och köket i Languedoc är inte mindre spektakulärt. God mat och gott vin är en viktig del av livet för folket i Languedoc. Arbetet stannar ett par timmar vid lunchtiden när kollegor eller familj träffas för att dela en måltid. Äta är en extremt viktig del av det sociala livet och måltider varar ofta i flera timmar medan människor småpratar samtidigt som de njuter av de olika rätterna. Specialiteter i regionen inkluderar fisk- och skaldjursrätter med musslor och ostron från Etangs kustbyar; Ostar Pélardon, Causses Blue och Tomme; Tielle (skaldjurspaj) från Sete; körsbär från Ceret; Picholine och Lucques oliver och mycket, mycket mer.

Naturligtvis ingår ofta ett eller två glas vin till varje måltid. Languedoc är för närvarande en av de mest intressanta vinproducerande regionerna i världen och dess enorma utbud av viner är nu allmänt erkänt av kritiker. Tiderna har förändrats och under de senaste tio åren har kvalitet börjat prioriteras framför kvantitet. Vingårdar har planterats om med mer intressanta druvsorter när entusiastiska vinkreatörer köper upp vingårdar och erbjuder viner blandade på mer nya sätt.

Passionerade vinproducenter från Sydafrika, Australien, Storbritannien, Amerika och andra delar av Frankrike strålar samman i regionen för att skapa viner med stor subtilitet och komplexitet.

Languedoc är full av historia. Området har några av Frankrikes mest spektakulära och intressanta historiska platser, inklusive förhistoriska befästa byar på kullar, såsom L’Oppodium d’Ensérune, ruinerna av Chatarslottet och de eleganta medeltidsklostren. La Cité i Carcassonne är världens största medeltida slott och Frankrikes näst mest besökta sevärdhet efter Eiffeltornet. De finns många romerska ruiner i regionen till exempel den gamla romerska vägen “Via Domitia” från 118 f.Kr som sträckte sig från Rom till Spanien. En bit av den grävdes fram i centrala Narbonne 1997.

Med 300 soldagar och mycket som passar alla olika åldrar och smaker är Languedoc nu ett av de mest populära semestermålen i Frankrike. En växande turistindustri och ständigt förbättrade transportförbindelser har resulterat i en fastighetsboom sedan slutet av 1990-talet. Med relativt överkomliga priser blir regionen alltmer populär bland både lokala och internationella köpare, som flockas hit för det härliga klimatet, avslappnade livsstilen och fantastiska viner!

Våra fastigheter finns främst i zonen som sträcker sig från Beziers i öster, till Corbieres i väster, Minervois i norr och till Medelhavskusten i söder. Vi fokuserar särskilt på byarna som gränsar till eller nära den magiska Canal du Midi och den sofistikerade staden Narbonne.

För mer information om Languedoc, besök: http://www.midi-france.info/